apa iku rantai adhem
Rantai adhem nuduhake pasokan khusus produk tartamtu ing proses pangolahan, panyimpenan, transportasi, distribusi, ritel, lan panggunaan, lan kabeh pranala mesthi ana ing lingkungan suhu rendah tartamtu sing dibutuhake supaya produk bisa nyuda kerugian, nyegah polusi lan kerusakan, lan njamin keamanan produk. sistem rantai.
Rantai adhem wis dadi bagian integral saka urip manungsa. Bisa diarani yen saben aspek urip kita ana gandheng cenenge karo rantai adhem. "Rantai" iki ditrapake kanggo macem-macem, kalebu produk pertanian utama, panganan olahan, lan komoditas khusus (kayata obat-obatan, vaksin), lan liya-liyane. Mesthi wae, sing paling raket karo urip yaiku panganan rantai adhem. Panganan sing didinginkan lan dibekukan mesthi ana ing lingkungan suhu rendah sing ditemtokake ing logistik rantai adhem, sing bisa njamin kualitas panganan lan nyuda mundhut panganan.
Periode panyimpenan panganan sing diangkut nganggo logistik rantai adhem luwih suwe siji nganti kaping pirang-pirang tinimbang panganan sing didinginkan biasa. Ngontrol suhu liwat jalur sirkulasi bisa kanthi efektif nyuda tuwuhing mikroorganisme lan pembusukan panganan. Ing wektu sing padha, ing proses logistik rantai adhem, liwat metode pengaturan gas, kahanan ambegan woh-wohan lan sayuran sawise dipetik dikurangi, supaya bisa entuk efek njaga woh-wohan lan sayuran tetep seger. Bisa dideleng manawa logistik rantai adhem nduweni peran penting kanggo ningkatake kualitas urip lan kenyamanan kita.
Dadi, apa inti gegaman ajaib saka logistik rantai adhem? Endi kuncine ajine?
Kaping pisanan, salah sawijining komponen inti logistik rantai adhem yaiku "kontrol suhu lan pengawetan panas", sing kalebu panyimpenan adhem suhu lan kelembapan konstan sing duwe syarat sing tepat babagan kelembapan lan suhu barang sing disimpen, lan "panyimpenan adhem atmosfer sing dikontrol" sing nduweni peran pengawetan atmosfer sing dikontrol.
Sing diarani pengawetan atmosfer sing dikontrol yaiku kanggo nyuda konsentrasi oksigen ing udhara saka 21% dadi 3% ~ 5%. Adhedhasar panyimpenan adhem, sakumpulan sistem atmosfer sing dikontrol ditambahake kanggo nggunakake efek gabungan saka kontrol suhu lan kandungan oksigen. Tekan kahanan ambegan woh-wohan lan sayuran sawise panen.
Kapindho, panyimpenan rantai adhem uga minangka komponen penting, sing umume digunakake kanggo produk pertanian seger.
Kaping telu yaiku transmisi rantai adhem. Ing suhu tartamtu, liwat panggunaan mesin transmisi, wadhah, lan liya-liyane sing dibutuhake, pamilahan lan pengemasan produk pertanian seger bisa ditindakake.
Kaping papat yaiku bongkar muat rantai adhem, sing minangka langkah sing penting banget lan angel. Nalika nglebokake lan mbekukake barang, kendaraan bongkar muat lan gudang bongkar muat kudu disegel kanggo mesthekake yen kenaikan suhu barang sajrone bongkar muat dikontrol ing kisaran sing diidini. Nalika operasi bongkar muat diganggu, lawang kompartemen peralatan transportasi kudu langsung ditutup supaya sistem pendinginan tetep beroperasi normal.
Kaping lima yaiku transportasi rantai adhem, sing minangka pranala penting ing logistik rantai adhem. Biaya transportasi rantai adhem relatif dhuwur, lan kalebu teknologi pendinginan seluler sing luwih kompleks lan teknologi manufaktur inkubator. Manajemen transportasi rantai adhem nglibatake luwih akeh risiko lan ketidakpastian.
Kanggo nggayuh operasi otomatis lan efisien saka kabeh proses logistik rantai adhem, panggunaan teknologi informasi iku penting banget, yaiku, kontrol informasi rantai adhem. Teknologi informasi minangka sistem saraf logistik rantai adhem modern. Kanthi dhukungan platform informasi sistem, gampang kanggo nggayuh manajemen kolaboratif strategis kabeh sumber daya perusahaan, nyuda biaya logistik rantai adhem, lan ningkatake daya saing pasar lan tingkat manajemen perusahaan logistik rantai adhem.
Apa panganan rantai adhem isih bisa dipangan?
Umumé, saya endhek suhu, saya suwé virus bisa urip. Ing lingkungan minus 20°C, virus bisa urip nganti pirang-pirang wulan, lan sanajan nganggo transportasi rantai adhem biasa, virus bisa urip nganti pirang-pirang minggu. Yen barang sing wis terkontaminasi, kalebu panganan utawa kemasan njaba, diangkut liwat rantai adhem ing wilayah kanthi insidensi epidemi makutha anyar sing dhuwur, virus kasebut bisa digawa menyang wilayah non-epidemi, nyebabake transmisi kontak.
Nanging, durung ditemokake infeksi koronavirus anyar sing disebabake dening konsumsi langsung panganan rantai adhem. Coronavirus anyar iki minangka virus pernapasan, sing utamane ditularake liwat tetesan pernapasan lan kontak cedhak antarane wong, lan kemungkinan infeksi liwat saluran pencernaan sithik banget. Saka analisis keterlacakan epidemiologis, klompok sing kena infeksi iki minangka klompok risiko dhuwur sing bola-bali kena kemasan njaba panganan rantai adhem impor ing lingkungan tartamtu, kayata porter.
Akeh ahli sing duwe wewenang wis nyatakake yen negaraku wis mlebu ing tahap normalisasi pencegahan lan pengendalian epidemi pneumonia makutha anyar, lan ora perlu panik babagan kasus anyar ing sawetara wilayah. Nanging perlu ditekanake yen mangsa dingin nyedhiyakake lingkungan sing luwih cocog kanggo panyebaran virus corona anyar sing gumantung marang logistik rantai adhem, mula "pencegahan wong uga mbutuhake pertahanan obyek."
Ing babagan "pencegahan", inspeksi lan karantina rantai adhem minangka pranala sing mbutuhake perhatian khusus. Perlu kanggo netepake inspeksi lan karantina panganan sing standar lan teratur, ngatur personel khusus kanggo ngatur karya transportasi kanthi volume transportasi sing gedhe, jarak adoh lan kemungkinan polusi sing dhuwur, nindakake tugas sing apik ing reresik rutin, disinfeksi lan perawatan sanitasi liyane, lan ngetrapake pemantauan wektu nyata lan rekaman suhu logistik rantai adhem. Pakaryan kanggo mesthekake yen status kualitas panganan memenuhi syarat sajrone transportasi lan njamin keamanan lan kebersihan panganan impor.
Wektu kiriman: 01-Mar-2023
