Pembekuan: Proses operasi nggunakake sumber suhu rendah sing diasilake dening kulkas kanggo kelangan produk saka suhu normal lan beku.
Kulkas: Proses operasi entuk sumber suhu rendah kanthi nggunakake efek kadhemen sing diasilake dening owah-owahan negara fisik saka kulkas.
Jinis-jinis peralatan peti sejuk: produksi sumber kadhemen (kulkas), pembekuan bahan, pendinginan.
Cara kulkas: Tipe piston, jinis skru, unit kompresor centrifugal, unit kulkas penyerapan, unit kulkas jet uap lan nitrogen cair.
Cara pembekuan: adhem, udhara, impregnated, lan kulkas liwat tabung logam, tembok lan materi Hubungi piranti pendinginan panas transfer piranti.
Aplikasi:
1. Pembekuan, kulkas lan transportasi beku.
2. Penyemasan, panyimpenan kadhemen, panyimpenan swasana suasana sing dikontrol lan transportasi pendinginan produk lan panganan.
3. Pangolahan panganan, kayata pangatusan beku, konsentrasi beku lan pendinginan bahan, lsp.
4. AC AC ing tanduran proses panganan.
Prinsip siklus kulkas
Piranti utama: Kompresor kulkas, kondensasi, katup ekspansi, evaporator.
Prinsip siklus kulkas: Nalika kulkas nyerep panas ing kahanan sing kurang suhu lan kedatan tekanan sing dhuwur, lan pusaka tekanan sing dhuwur, lan kulkas kanthi tekanan dhuwur, lan kulkas kanthi tekanan tinggi, lan pusing sing dhuwur banget dadi cairan suhu sing dhuwur lan dhuwur dadi cairan suhu rendah kanthi dhuwur ing katup pengembangan, lan Banjur nyerep panas lan nguap maneh kanggo mbentuk siklus kulkas ing kulkas.
Konsep lan prinsip dhasar
Kapasitas kulkas: Ing kahanan operasi tartamtu (yaiku, suhu penguapan sing ditembak, suhu kondensasi, lan suhu subcooling), panas sing ditembak ing obyek beku saben unit beku. Uga dikenal minangka kapasitas pendinginan saka kulkas. Ing kahanan sing padha, kapasitas kulkas saka kulkas sing padha ana hubungane karo ukuran, kacepetan lan efisiensi kompresor.
Kulkas berkas: ing siklus kulkas, yen penyejat ing ngendi peti sejuk nyerep kanthi panas ijol-ijolan kanthi obyek sing bisa digawe panas utawa lingkungan sekitar obyek kasebut supaya digawe adhem. Umume digunakake ing peralatan kulkas sing mbutuhake pendinginan industri, kayata mesin pembeku, kayata pembekuan es krim, panyimpenan kadhemen lan kulkas kluwarga.
Kulkas: Bahan kerja sing digunakake kanthi terus-terusan ing piranti kulkas kanggo entuk kulkas. Piranti kulkas komprèsi komprèsi uap nyadari transfer panas liwat owah-owahan negara kulkas. Kulkas minangka bahan sing penting kanggo nyadari kulkas buatan.
Kulkas ora langsung: Gunakake bahan murah minangka operator media kanggo nyadari ijol-ijolan panas antarane piranti kulkas lan papan utawa mesin sing adhem.
Kulkas: Transfer kadhemen digawe ing penguapan ing sadherek piranti kulkas menyang piranti sing diserep, banjur pindhah menyang piranti kulkas, banjur daur ulang dhewe kanggo pendinginan.
Prinsip kulkas evaporatif ora langsung
Prinsip kulkas sing ora langsung: Sawise brine nyingkirake energi pendinginan saka kulkas ing penguasaan, lan ngasilake panas kanggo nyerep panas, lan mbaleni maneh kanggo nyetirake pendinginan.
Wektu Pos: Mar-29-2023
