Panyimpen Cold Cold minangka bagean industri hotel lan katering, sing bisa ngluwihi wektu panyimpenan. Umumé, gudang panyimpenan Colden Cold dumadi saka rong bagian: panyimpenan kadhemen kanthi suhu panyimpenan 0-5°C biasane digunakake kanggo kulkas lan nglindhungi woh-wohan, sayuran, endhog, susu, panganan sing wis dimasak, lsp; mesin pembeku kanthi suhu -18 ~ -10℃Digunakake utamane kanggo pembekuan lan nglindhungi produk, akuatik, jajanan beku cepet, butter, lan sapiturute ing bahan panganan. Mula, akeh hotel, restoran, lan canteens bertahap milih ngumpul panyimpenan kadhemen utawa panyimpenan kadhemen suhu dual. Dadi, apa kabutuhan khusus kanggo panyimpenan kadhemen kantin ing rencana lan nginstal?
1. Kulkas lan rasio pembekuan panyimpenan kadhemen
Unit sing beda-beda duwe syarat aplikasi panyimpenan sing beda-beda, lan rasio divisi sing digawe saka gudang lan beku uga beda. Miturut perkiraan jumlah produk panyimpenan sing beda nalika wektu puncak (kayata musim panas), proporsi kulkas lan pembekuan bisa dipérang. Yen gudang lan beku sing diramalake ora ana gandhengane, panggunaan gudang bisa uga ditemtokake kanthi syarat volume sing beda.
2. Pemilihan peralatan panyimpenan kadhemen kantin
Peralatan pilihan unit kulkas yaiku inti teknik panyimpenan kadhemen, sing umume nemtokake efisiensi operasi panyimpenan kadhemen. Panyimpen kadhemen lan mesin pembajing suhu dual dual-suhu dual-suhu luwih apik karo sistem kulkas, saengga bisa luwih gampang nyetel operasi sing adhem miturut kabutuhan sing adhem. Yen ora perlu kanggo nyimpen woh-wohan lan sayuran ing kantin ing musim dingin, panyimpenan kadhemen bisa ditutup mung kanggo ngirit biaya operasi. Nanging, kanggo panyimpenan kadhemen mikro dual (kayata kahanan mung pengestarian mung bagean kanggo bagean cilik), bisa uga bisa nuduhake unit unit kulkas ing peralatan unit.
Peralatan peralatan liyane saka panyimpenan kadhemen Kanthel saliyane peralatan panyimpenan colden, lan liya-liyane kanggo njaga barang-langkah pencahayaan sing adhem, lan liya-liyane kanggo njupuk barang kanggo njalari sumber panganan sing cukup, supaya bisa Ngurangi pengaruh suhu ing njaba gudang ing jero ruangan gudang sawise mbukak lawang, umume disaranake nggunakake langsing insulasi termal utawa langsir udara ing lawang panyimpenan sing adhem. Yen panyimpenan Colden Colden gedhe banget lan garpu lan trolelly dibutuhake kanggo mbukak lan mbukak anti banyu lan nambahake lapisan aluminium sing dipisahake ing papan peneblasan lemah, saengga bisa ngluwihi operasi sing adhem. Kajaba iku, amarga panyimpenan Colden sing paling adhem biasane dipasang ing cedhak kantin, asring dadi akumulasi, hama lan penyakit, lan manajer lebu, saéngga manajer panyimpenan Cold kudu resik lan disinfect kanthi rutin.
Wektu kirim: Feb-18-2025
