Instalasi ruangan Panyimpen Dingin lan Standar konstruksi

1. Syarat Lingkungan Bangunan

• Perawatan lantai: lantai ingPanyimpen kadhemenPerlu diturunake 200-250mm, lan perawatan lantai awal kudu rampung. Panyimpen kadhemen kudu dilengkapi karo lantai saluran banyu saluran lan pipo sing kondensasi, dene mesin pembuangan mung kudu dilengkapi pipa sing kondensasi ing njaba. Tingkat gudang suhu rendah kudu dilebokake nganggo kabel pemanasan (set luang), lan ditutupi lapisan perlindungan lantai 2mm sadurunge nyebar lapisan insulasi. Lapisan paling ngisor saka gudang suhu rendah bisa bebas saka kabel pemanasan.
• Syarat papan penebat: Bahan: umpluk poliuretana, piring baja tikel kaping pindho utawa piring stainless steel, kekandelan ≥100mm, retabantan flame lan bebas saka chlorofluorocarbons. Panel: Loro ing njero ruangan lan njaba yaiku piring batu berwarna, lapisan kudu ora beracun, tahan karat, lan cocog karo standar higienis panganan. Instalasi: sendi sing ditegel kanthi apik, sendi yaiku ≤1.5mm, lan sendi kudu dilapisi sealant terus lan seragam.
• Keperluan Door Warehouse: Tipe: Pintu hinged, lawang geser siji-sisi otomatis, lawang geser siji-sisi. Bingkai lawang lan struktur lawang kudu bebas saka kreteg sing adhem, lan lawang gudang suhu rendah kudu duwe piranti pemanasan listrik sing dibangun kanggo nyegah jalur sing nyolong saka pembekuan. Pintu gudang kudu duwe fungsi mbukak kunci safety, mbukak fleksibel lan nutup, lan permukaan kontak sing lancar lan rata.

• Aksesoris Gudang: Lantai gudang suhu rendah kudu dilengkapi piranti antifrezeze sing dadi pemanasan listrik lan piranti kontrol suhu otomatis. Cahya ing njero gudang kudu dadi bukti-bukti lan bukti jeblugan, kanthi katerangan> 200 Lux. Kabeh piranti lan peralatan kudu dadi anti-corrosive lan anti-teyeng, lan nyukupi syarat higienis panganan. Bolongan pipa kudu disegel, dumadi-bukti, terisir panas, lan duwe permukaan sing lancar.

2. Instalasi udhara lan pipa udara

• Instalasi coolers udara: posisi: adoh saka lawang, nginstal ing tengah, lan tetep horisontal. Ndandani: Gunakake bolt nilon, lan tambah blok kayu alun menyang piring ndhuwur kanggo nambah area beban. Jarak: Terus jarak 300-500mm saka tembok mburi. Arah angin: mesthekake yen udhara ngunek metu, lan medhot motor penggemar nalika defrosting.

• Pamasangan pipa kulkas: Paket sensing sensing suhu ekspansi kudu cedhak karo pipo udara bali horisontal lan insulated. Pipa udara bali kudu diinstal nganggo bengkong minyak, lan pipa udara bali ing ruangan pangolahan panyimpenan kadhemen kudu dilengkapi teken penguasaan. Saben panyimpenan kadhemen kudu dilengkapi katup bal sing mandhiri ing pipa udara bali lan pipo pasokan cair.
• Instalasi saluran pipa: pipa ing njero gudoen kudu cendhak, lan pipa njaba gudang kudu lereng kanggo njamin got lan njamin lancar. Pipa gandum gudang gudang cilik sing kudu dilengkapi pipa penebat, lan pipa got pembeku kudu dilengkapi kabel pemanasan. Pipa sambungan eksternal kudu dilengkapi trap saluran kanggo nyegah hawa panas mlebu.

3. Pitungan Load Panyimpen Dingin

• Panyimpenan kadhemen lan mesin pembeku: Beban kadhemen diwilang ing 75 w / m³, lan koefisien wis diatur miturut frekuensi pambuka volume lan lawang. Panyimpen sing adhem siji kudu diklumpukake kanthi koefisien tambahan 1.1.
• Kamar pangolahan: ruangan pangolahan terbuka diwilang ing 100 w / m³, lan ruangan pangolahan tertutup diwilang ing 80 w / m³, lan koefisien wis diatur miturut volume.
• Kapabilitas Air lan Aktif: Pilih udhara sing luwih adhem lan unit miturut jinis kahanan sing adhem. Kapasitas kulkas kanggo adhem udara kudu luwih gedhe tinimbang beban panyimpenan sing adhem, lan kapasitas kulkas unit kasebut kudu dibukak ≥55% saka beban panyimpenan kadhemen.