Sanajan operasi komoditas sing prasaja mesthi dudu prilaku tuku lan adol sing prasaja, nanging proyèk sing sistematis. Masalah ing sembarang pranala ing sistem bakal mengaruhi kabeh rantai penjualan. Mulane, penting banget kanggo nindakake saben pranala kanthi apik. Sukses asale saka keseriusan saben wektu, lan kegagalan bisa uga amarga sembrono.
"Integritas minangka pondasi perusahaan, lan kualitas minangka uripe perusahaan." Kanggo produk seger supermarket, tuku minangka pranala sing paling penting kanggo njamin kualitas apik lan rega murah, lan dodolan minangka sarana sing penting kanggo njamin bathi perusahaan.
Priksani awakmu dhewe sadurunge tuku
Wiwit jaman kuna, ana unen-unen ing seni perang: "Ngerti awake dhewe lan mungsuh bakal menang kabeh perang, lan ngerti mungsuh lan mungsuh ora bakal rampung ing satus perang." Pusat blanja uga minangka medan perang. Kanggo mangerteni kanthi lengkap para pesaing, mangerteni kanthi lengkap pangenalan pamirsa produk babagan produk seger, kepinginan tuku, daya tuku, lan kemungkinan dampak saka macem-macem faktor, lan liya-liyane, yaiku nggawe awake dhewe ngadeg ing premis papan sing ora bisa dikalahake, banjur aspek apa sing utamane kita wenehake kanggo "mriksa denyut nadi"?
1. Rega. Rega iku bab sing paling penting sing kudu digatekake sadurunge tuku. Kebutuhan pelanggan kanggo kita mesthi "kualitas apik lan rega murah". Mulane, sadurunge tuku, kita kudu nliti dhisik rega produk seger ing pasar lan kisaran rega sing bisa ditampa dening pamirsa sekitar. Aja nganti wuta. Perlu dideleng kanthi rasional, lan nemtokake posisi rega tuku produk miturut kahanan pasar sekitar, kahanan pesaing, kahanan pelanggan sing nyata, lan kahanan penjualan ing periode sing padha ing sejarah, supaya riset kasebut bisa ditindakake kanthi nyata. , Resep obat sing tepat.
2. Kuantitas. Kuantitas pesenan gumantung banget karo data riset sadurunge lan pengalaman panuku, banjur miturut kahanan dodolan ing periode sing padha ing taun sadurunge lan kahanan nyata saiki, apa kena pengaruh cuaca lan iklim, apa ana pengaruh media, lan apa ana pengaruh hama lan penyakit. Saliyane kahanan nyata klompok konsumen ing sekitar kanggo nemtokake volume tuku, akurasi volume tuku uga dadi kunci sukses utawa gagal operasi supermarket, utamane produk seger khusus, sing rawan korupsi. Mulane, wong-wong rahasia banget babagan komoditas iki. Ing kasus khusus iki, yen pitungan ora akurat, mesthi bakal nyebabake pungkasan "jumlahe gedhe banget lan angel dicerna, lan jumlahe ora cukup kanggo dadi tipis."
3. Kualitas. Ora perlu ngomong maneh babagan kualitas. Isih ana unen-unen "kualitas iku urip", rega tanpa kualitas iku muspra, jumlah tanpa kualitas iku omong kosong, lan produk tanpa kualitas padha karo nyolong dhuwit.
Shooke sirahe menyang bakul" nalika tukuSing diarani
"ngobahake sirah marang bakul" tegese aja nganti bakul mimpin irunge sajrone proses pengadaan, aja ngrungokake tembung-tembung sampingan bakul, supaya ora tiba ing jebakan, sing tuku kudu ngelingi "denyut nadi" sadurunge tuku kanthi ati-ati, banjur miturut kahanan nyata. Gumantung saka wektu lan kahanane. Ana aturan tartamtu lan panggunaan sing fleksibel. Kahanan tartamtu bisa ngrujuk marang aspek ing ngisor iki:
1. Pangarep-arep tegese sawise tekan lokasi tuku, sampeyan kudu ngenteni lan ndeleng tren sakabèhé, nangkep konsep makro, lan intine nemtokake area produk sing arep dituku. Aja kesusu adol, nanging sampeyan kudu ngerti.
2. Takon, yaiku konsultasi karo pedagang utawa kolega tuku, utamane babagan aspek ing ngisor iki, kualitas produk, integritas pedagang, kepuasan tuku karo pedagang, lan liya-liyane, ngunci sawetara pedagang sing memenuhi syarat, lan njamin limang sertifikat perusahaan kasebut. Kudu lengkap, inspeksi lan karantina kudu efektif, lan liya-liyane.
3. Tutul tegese nemokake produk sing nyukupi kabutuhan kualitas sampeyan liwat tutul lan pengamatan. Tuku kepiting wulu Tlaga Yangcheng kalebu salah sijine. Nalika tuku, gatekna ciri-ciri kepiting wulu Tlaga Yangcheng ing ngisor iki: Apa ana rasa kosong nalika kebak? Apa mburi kepiting biru lan nyegerake? Apa wetenge putih lan mengkilat? Apa pucuk cakar kuning keemasan? Apa rambut ing cakar kepiting kandhel, alus lan kuning enom? Yen kabeh nyukupi syarat, ora apa-apa.
4. Ngobrol, yaiku ngobrol karo bakul babagan urusan pengadaan tartamtu, iki kanggo "ngobahake sirah menyang bakul". Aja nganti bakul mimpin irunge, aja kesusu negesake macem-macem panemu utawa saran saka bakul, lan nyegah rega bakul kanthi macem-macem cara, Contone, kualitas produk sing kurang apik, dodolan sing kurang apik, volume tuku, lan liya-liyane, lan pungkasane bisa mbantu awake dhewe ngrampungake tugas tuku kanthi sukses.
Sawise tuku, "kanggo ngurangi bobot lan ngurangi bobot"
Sawise rampung tuku, barang sing dituku dadi duweke dhewe, lan nalika barang kasebut duweke dhewe, kerugian wis kedadeyan. Kehilangan produk seger nduweni pengaruh gedhe marang bathi kotor. Iki uga minangka bagean sing paling angel saka manajemen panganan seger. Yen kerugian panganan seger bisa dikurangi, bathi kotor panganan seger bakal tekan tujuan. Nanging, kerugian panganan seger ana ing endi-endi, saben pranala ing proses kasebut bakal ngasilake kerugian, wiwit saka tuku, pesen, panampa, penanganan, panyimpenan, pangolahan, tampilan lan rincian liyane saka seri rincian, utawa kerugian kasebut bakal teka kanggo digoleki. Sampeyan, banjur, kepiye carane "nggawe kerugian tipis"? Sampeyan kudu menehi perhatian marang pranala ing ngisor iki:
1. Penanganan, uga gunakake conto kepiting wulu Tlaga Yangcheng. Amarga kepiting wulu Tlaga Yangcheng tahan banget marang tabrakan utawa remet, mula luwih ati-ati nalika nangani lan ngangkut supaya ora numpuk kakehan utawa salah numpuk, sing nyebabake kothak njaba ditumpuk lan disangga. Tiba lan rusak ora bisa diendhegake.
2. Panampa, kita kudu njamin profesionalisme personel panampa lan ngerti kanthi lengkap cara nampa produk seger khusus.
3. Panyimpenan, fitur sing paling jelas saka produk seger yaiku siklus urip sing cendhak, utamane produk seger kayata kepiting wulu Tlaga Yangcheng, sing kudu ditandhani nalika ditumpuk kanggo njamin barang mlebu dhisik metu dhisik lan nyuda kerugian.
4. Pangolahan, amarga tali kepiting wulu gampang copot nalika diangkut, mula akeh sing butuh pangolahan sekunder, lan profesionalisme personel kudu dipastikake sajrone pangolahan kanggo nyegah kerugian.
"Nganyari tampilan" nalika diselehake
Produk seger iku, sejatine, produk seger, mula butuh tampilan lan piranti khusus. Sanajan ana watesan, pembaruan isih dibutuhake. Tampilan sing ora bisa diganti mesthi bakal nyebabake rasa kesel estetis. Yen sampeyan pengin nuwuhake kepinginan pelanggan, sampeyan kudu ngidini tampilan anyar nggampangake pelanggan ndeleng, lan luwih gampang nuwuhake kepinginan wong kanggo tuku. Banjur, kepiye carane supaya tampilan anyar bisa digayuh? Mesthi wae kudu "dianyari".
1. Ndhuweni momentum. Kaya unen-unen, "wong urip kanthi semangat, adol sak kulit", ora preduli ing ngendi wae dheweke diselehake, dheweke kudu nampilake produk musiman.
2. Energetik. Produk seger iku produk seger lan urip, lan "seger" lan "urip" minangka ciri-cirine. Mulane, perlu nggunakake cahya kanggo ngeculake "kesegaran" lan "vitalitas" kanthi lengkap.
3. Ana foil. Kaya unen-unen, "siji pahlawan duwe telung geng." Umpamane kepiting wulu. Yen sampeyan pengin nyorot posisi kepiting wulu, sampeyan butuh produk liyane kanggo nglengkapi kepiting wulu. Contone, ayo sawetara wong tuku produk volume dhuwur sing cedhak karo kepiting wulu. Perané pelanggan.
"Nyemangati karyawan" sajrone rapat
Ing proses dodolan barang dagangan, kinerja bakul bakal langsung mengaruhi asil dodolan. Kanthi tembung liya, yen barang dagangan ora ngomong, mula bakul dadi juru bicara barang dagangan, lan wicara lan tindak-tanduk bakul makili barang dagangan kasebut. Dadi bakul kudu nindakake ing ngisor iki:
1. Tanggung jawab, rasa tanggung jawab minangka faktor sing ora bisa dipisahake kanggo kasuksesan apa wae, lan mentalitas "ora ana hubungane karo awake dhewe, nggantung dhuwur" iku sing paling ora dikarepake.
2. Gusti Allah, pelanggan iku Gusti Allah, iki wis klise, nanging ora akeh sing bisa ditindakake. Kaya unen-unen sing unine, "Yen sampeyan pengin wong-wonge ngirim dhuwit, sampeyan kudu ngolesi madu ing cangkem sampeyan." Mripate pelanggan iku wicaksana, sampeyan bakal tansah ana ganjaran kanggo usaha sampeyan.
3. Sawise dodolan, sikap sawise produk didol uga penting banget. Aja nganti para pelanggan duwe perasaan yen "sadurunge ngedol barang iku Gusti Allah, sawise tuku barang mlebu neraka", mula bathi ora setimpal karo kerugian.
"Wenehana kaendahan rega nalika dodol
Menehi rega "kaendahan lan kaendahan" tegese nggawe rega produk dadi "ayu", amarga kabeh wong seneng kaendahan. Kaya sing diomongake, "kajaba getihen lan lara, ngentekake dhuwit iku nglarani." Kabeh wong ora gelem ngentekake dhuwit. Ing wektu iki Kita kudu luwih kepincut karo rega, supaya rega kita "ayu".
Rega mesthi dadi senjata ajaib sing paling langsung lan efektif kanggo menang kompetisi, mula kontrol rega minangka kunci sukses utawa gagal dodolan, nanging operasi supermarket ora mung kudu ndeleng keuntungan langsung. Ngurangi rega komoditas, nanging uga kudu ndeleng kanthi rasional lan kanthi tenang nganalisis owah-owahan kahanan bisnis kanthi tepat wektu, lan kanthi teliti mirsani umpan balik pamirsa kanggo nyetel rega komoditas kanthi cukup. Yen digunakake kanthi cukup, "kaendahan" ing rega kadhangkala bisa nduweni peran. Peran. Mulane, poin-poin ing ngisor iki kudu digatekake babagan rega komoditas:
1. Preferensi psikologis. Wong Tionghoa duwe sejarah dawa babagan seneng lan ora seneng karo angka. Yen rega sing padha ngemot 1, 4, 7, lan liya-liyane, para pelanggan ora bakal seneng sacara psikologis, lan angka kaya 6, 8, 9 bisa disenengi dening kabeh wong. Mulane, perlu nggunakake luwih akeh otak kanggo ngetung angka rega. Iki sejatine minangka "game tembung". Yen game kaya iki ditindakake, bakal entuk efek pengganda kanthi setengah gaweyan. Kosok baline, tanggung jawabe bakal gagal.
2. Golekana wektu sing pas. Ana unen-unen sing unine, "Aku luwih seneng dodol kanggo rebutan tinimbang dodol kanggo sak blok." Iki tegese rega kudu diganti miturut wektu miturut pengaruh wektu marang kesegarane (nanging sampeyan ora bisa ngganti rega sesuka hati, sampeyan kudu nglamar kanggo ngganti sistem kasebut). Aja nganti kelewatan wektu sing apik kanggo dodol amarga rega sistem sing kaku, amarga produk seger luwih larang, lan "kesegaran" produk seger dhewe terus owah, mula regane uga kudu dideleng maneh.
3. Ngerteni awakmu dhewe lan mungsuhe, lan teliti owah-owahan rega pesaing kanggo ngrumusake respon rega sing cocog.
"Ngurus pelanggan" ing obrolan
Dodolan, sejatine, ora mung dodolan produk, nanging sawijining jinis budaya. Komunikasi antarane dodolan lan tuku sejatine minangka ijol-ijolan emosi. Dadi, kepiye carane komunikasi karo pelanggan? Penting banget kanggo komunikasi karo pelanggan supaya pelanggan rumangsa nyaman. Dadi, apa sing kudu dikomunikasikake karo pelanggan?
1. Gegandhengan karo produk, saben pelanggan sing tuku produk kasebut mesthi kepengin banget. Banjur yen sampeyan ngobrol karo dheweke babagan sawetara kawruh tambahan babagan produk kasebut utawa nambah produk kasebut, produk kasebut bisa luwih efektif cedhak karo urip pelanggan. Pelanggan bakal kepengin banget lan rumangsa peduli banget. Mesthi wae, iki mbutuhake staf penjualan kita duwe pangerten sing apik babagan kawruh sing relevan babagan produk kasebut dhewe.
2. Babagan hobi, tuku lan adol sejatine minangka jinis komunikasi antarane sapa wae. Kabeh wong seneng ngrembug babagan topik sing disenengi, lan para pelanggan ora terkecuali. Gatekna pilihan para pelanggan kanthi tliti, banjur rembugen sawetara topik sing gegandhengan, kayata Umpamane yen ana wong tuwa sing kasengsem karo topik putune, bakul bisa ngobrol karo pelanggan luwih akeh babagan topik bocah kasebut, lan mesthi bakal disenengi pelanggan. Iki mesthi dudu crita sing sepele, nanging kanthi ora katon sampeyan wis sinau saka tuku lan adol. Kaloro pihak wis dadi kanca sing padha pikirane. Amarga dheweke kanca, mesthi dheweke gelem kerep dolan mrene.
Wektu kiriman: 07 Januari 2022
